70年代冷饮有些啥现代年轻人很少知道,有

导读：70年代的冷饮有些啥？现代年轻人很少知道，有一种冰水至今难以忘怀。

70年代是艰苦的年代，连电风扇都没有，更没有电冰箱，炎热的夏天保存食物的方法就是晒干后储存在陶瓷坛内，下面放入生石灰作干燥剂，再放上草纸隔离。在那个物质匮乏的年代很少会有剩饭剩菜，即便偶尔有，一个晚上变了味也舍不得倒掉。那时人们纳凉的方式很简单，将家里的竹床搬到外面，一把大蒲扇和一根比香肠还粗的蚊香，一晚就睡在竹床上一夜无梦到天明。

70年代夏天能吃到的冷饮更是少之有少，不像现如今丰富得让人目不暇接。那时除了叫卖的冰棍，还有就是凉茶、冷绿豆稀、工厂自制的冰水。

一、冰棍

蝉鸣蛙叫酷热难熬的时候，孩子们翘首盼望卖冰棍的叔叔阿姨能够到来，一旦听见“冰棍，白糖绿豆冰棒”的吆喝声，心中不免一阵激动，跑到父母跟前要钱买冰棍，大部分时候要不到钱，只能眼巴巴的看见卖冰棒的人走了。因为家中的经济情况也是捉襟见肘，恨不得一分钱掰成两分用。偶尔父母也会心疼孩子，摸索着从口袋里掏出几分钱来，这个时候孩子们最开心，拿了钱撒腿就跑，生怕买冰棍的走远了追不上了。

那个时候白糖冰棍两分钱一根，绿豆冰棍三分钱一根，都是用纸包着的，冰棍装在有泡沫夹层的小木箱里，下面垫了一块厚厚的棉布，然后放上冰棍，再用厚棉布覆盖住保温，卖冰棍的人用一根宽带固定在木箱子上，背在肩上冒着酷暑走街串巷叫卖，甚是辛苦。

这样的冰棍很容易融化，要买时一般会带上个搪瓷杯，即便是有少许融化，也是滴在了杯内，不会浪费。冰棍买回来以后，舍不得一口咬碎，用舌头轻轻舔，慢慢品味，当看见冰汁开始滴的时候，赶紧放进嘴里吮吸，末了，杯子里漏下的融化冰棍，加入一点白开水，使劲摇晃一口喝尽，最后还要将杯沿舔一遍，决不放过冰棍留下的任何蛛丝马迹。

二、凉茶

凉茶实际上是由若干晒干的中药材组成，有夏枯草、陈皮、甘草、淡竹叶等，放入水中烧沸后，将药材渣过滤掉，冷却后喝有一种清爽凉快的感觉。夏天，在工地上干活的人，施工单位一般也会烧一大桶凉茶给他们喝，防止中暑。

那时候一包凉茶只有一毛钱一包，可以熬一大壶，够全家喝一天。因为无法冷藏，通常经过一个晚上就会变味，所以凉茶是当天熬当天吃完。有的孩子会趁大人们不注意，悄悄地将凉茶中的甘草挑出来，当零食吃。

三、绿豆稀

那个年代绿豆的来源主要靠自己种植，许多人家舍不得花钱购买，就在自己住的附近路边或空闲地，撒一把种子，无需管理，让其自然生长，待到8月份便可收获。我们这边不叫粥，统称绿豆稀。之所以将绿豆稀列入冷饮类，是因为熬出来的绿豆稀，放入冷水中冷却。

到了70年代末，周边开始有专门的冷饮店了，但冷饮很单调，有5分钱一碗的冰水，一毛钱一碗的冰镇绿豆稀，最贵的是冰牛奶，具体价格记不清了。冰镇绿豆稀大人小孩都爱喝。

四、工厂自制冰水

这个工厂自制冰水给我的印象太深刻了。那时每个工厂防暑降温的措施不同，有的发冰棍票，有的单位则专门购买了制冰水机，供上班的职工喝，因为没有空调和电风扇，做事的人个个汗流浃背，咕噜咕噜一杯冰水下肚，虽不能解决根本问题，但多少能将部分热气镇压下去。

大人们自己喝上了冰水，自然挂念家中的孩子们，于是将冰水灌入军用水壶中，再用毛巾包裹严实，带回家给孩子们解馋。估摸着大人们要下班回家了，孩子们老老实实呆在家里，就是渴望能喝上一杯冰水。不是所有的大人会带冰水回家，没有军用水壶带回来就成了热甜水，失去了凉爽的意义。

那冰水的味道至今还记得，仿佛在记忆中烙下了深深印记，难以忘怀。工厂自制冰水与橙汁一样的颜色，清澈的橘黄色带着果露清香，喝一口爽歪歪。一个军用水壶的容量大概是克，3个孩子的家庭正好每人一小杯。除了冰和甜外，那种令人缠绕梦魂的果香，不知是真的水果香味还是水果的替代品。也许那时候能吃上的饮料太少太之，便觉得冰水是如此的美味，如此的珍贵。

尽管那时候的童年很清苦，但简单快乐！

大家好！我是筱雅美食记，一个厨艺爱好者，传递一日三餐的美食温暖，共同探讨美食话题，让美味和健康陪伴你的生活。欢迎

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/4768.html