小满将至湿又热,用这三道食疗方,消暑利湿

时间过得真快，好像立夏刚过不久，这就又要迎来初夏的第二个节气——小满。在24节气里，小满是很符合中国哲学思想的节气，“小得盈满”才是一种理想的人生状态。

饭吃七分饱，治病六七分，凡事莫要过于强求、追求极致，就像月亮一样，等到月圆之后，就要开始变成残月。

夏天又湿又热

推荐三道食疗方

小满节气过后，很多地方就处于高温状态了，这时候暑气逼人，人们体感湿、热，很容易被外邪入侵。

在夏天，随着阳气上浮，气温也逐渐升高，人的气血都往外往表走，中焦就会相对虚寒一些，所以夏天需要做一些补脾的动作。

而脾胃虚弱的孩子没办法把水分转化成人体宝贵的津液，只能沦为废水，如果存在身体里运化不出去，就成了湿，这时候也要做一些清暑利湿的动作哦。

所以夏天，我们要对付湿+热+脾虚，现在就给大家推荐三道适合夏天的食疗方吧。

一．扁鹊三豆饮

顾名思义，这道汤出自神医扁鹊，由3种豆子组成：黑豆、绿豆、赤小豆。

其中黑豆甘平，利水，治一切毒肿，还可以止痛，赤小豆甘酸，平，利水消肿，解毒排脓。绿豆甘凉，清热解毒的功效更厉害，同时消暑，利水，这是扁鹊用来疏解热毒的名方[1]。

夏天湿+热的特征，出痱子出疹子发热、手足口、疱疹性咽颊炎就很容易找上我们脾胃虚弱的宝宝，这时候就可以用扁鹊三豆饮。

做法：黑豆，绿豆，赤小豆各15-20粒，煮至豆开花，喝汤，注意不要隔夜。

三豆饮清热生津止渴，天气炎热，汗多，口渴都适合饮用。睡觉不踏实时可加乌梅一粒。手心热，夜寐不安，或性情烦燥，可加带心莲子两粒。大便干结不易排出，加适量百合。

三豆饮一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

二．冬瓜荷叶茶

在夏天，我们解决湿热问题的思路是，通过各种食疗的办法把湿气去掉，然后这个热就容易散掉。所以祛湿很关键。那么这个湿气怎么祛掉呢？我们可以学学古人的智慧，没有电风扇没有空调，还得在太阳下劳作，还能不中暑，全靠食物帮忙。

说到清暑利湿的食物，那就不得不提冬瓜了，据《中华本草》记载：冬瓜，归经、肺、大小肠、膀胱经，性味甘、淡、性微寒，功能主治：利尿、清热、化痰、生津、解毒。[2]

夏天也少不了荷叶，据《中国药典》记载：荷叶，味苦、性平，入肝、脾、胃经。功效为：清热解暑，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。[3]

很多人觉得荷叶长在水里，又能泻火，肯定是寒性的，但实际人家性平，因此完全可以当作日常茶饮。

食材：干冬瓜皮、干荷叶各6g；

做法：

1、将冬瓜皮、荷叶放入锅中，加水煮沸；

2、也可将冬瓜皮、荷叶加入沸水，焖泡10分钟饮用。

三．人参莲子汤

中医常说，春养肝夏养心仲夏健脾，夏天健脾的动作少不了。但现代人，常常加班、熬夜，都特别耗费精气神，所以，偶尔也需要做一些进补的动作。这道补气益脾的“人参莲子汤”就非常适合夏天，大家可以试一试。

人参除了补气外，还有很多好处。《神农本草经》中说，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效。[4]

莲子的营养价值高，有补肾固精、养心安神的功效，健脾利尿祛除湿气。若是湿气较重，可用薏米、赤小豆等食物和莲子一起熬粥，其健脾除湿的药效更佳。[5]

这道食疗方益气、健脾、补肾，有扶正固本的作用，主要是可以让人在炎炎夏日里吃得下饭。能吃得下饭，身体各个器官的功能就可以维持运转，就有力气来抵抗各种疾病了。

食材：白人参10克，冰糖30克，莲子10枚。

做法：

将白人参、莲子(去心)放盅内加水适量泡发，加入冰糖。将盅置蒸锅内，隔水蒸1小时即成。饮汤，吃莲子肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水，如上法蒸服，第3次可连人参一并服用。