一人份家电为何成为2019厨房新秀

目前，越来越多的“一人份”家电出现在电器市场。根据天猫官方数据显示，年“双十一”期间，“一人份”厨房电器的同比增速是厨房电器整体增速的2倍，共计售出万件迷你厨房电器，其中北、上、广、深等一线城市地的销量占比达到18%。

便携式电水壶、迷你电饭煲、一人随行杯、手持电风扇、小型洗衣机、小型冰箱等各品类的“一人份”产品低调的进入了消费者们的视野，并一举成为消费者们的厨房新宠儿.据奥维云网（AVC）监测数据显示年累计11月，低于21升的小型微波炉线下市场份额占比达到33.4%,同比去年上涨4.4%；低于3升的小型电饭煲线上市场份额占比14.7%，同比去年上涨2.3%。

单身独居人士的催化作用

根据巴乐兔平台数据显示-中国房屋租赁人口会持续增加预计在年会达到2.48亿人口，并且多数租房人群中有51%处于单身状态，年龄分布主要集中在90后。研究整理民政局公布数据显示，我国目前单身人数已达2.4亿人口，在这2.4亿单身人士中，有万人仍处于独居状态，并且在年这一数据将上升到万人。这一类型人口数量的激增火速加剧了新的消费需求的产生。这一需求的产生来自于两方面的现实意义，其一：一人食量需求，小份米饭、小份炒菜等。其二：住房面积及搬家便捷的现实需求，由于拥挤的住房面积，又不想和别人同用一个冰箱或是微波炉等厨房用具。如此一来，单身群体经济也就引发了单人型消费观念，这是“一人份”、“一人食”消费盛行的主要原因之一。

消费观念转变

当代消费者的消费观念正在悄然发生着转变。

观念一：消费更加趋向于理性和实际，并不是再一味的追求“性价比”，过去我们会因为50元可以买20斤米，60元可以买30斤米而毫不犹豫的花60元买高性价比的东西，却不会考虑到如果用不完或是不想用了就是浪费。用大容积的电饭煲蒸一人份米饭常常还能看到锅底，这一现象就会对现在的理性消费者产生刺激。现在，他们宁可将不合适的电饭锅收起来，去购买更加合适，让人舒服的厨具，避免产生不必要的浪费。

观念二：产品向专业、智能化观念的转变。专业化：现在很多消费者会因为宝宝做小份饭食而准备小容积用具。智能化：AI变得并不再是遥不可及，逐渐亲民起来，预计未来会更加深层次的进入到我们的生活。“一人份”产品多用于单独人士，懒惰是普遍的共性，消费观念逐渐就会倾向于方便智能。小米的一款智能电磁炉就可以连接到APP,在APP中就可以看到实时火力和烹饪剩余的时间，并配有各种菜单可以控制和自动调节温度制作不同菜肴，解放消费者双手和解决不会烹饪的问题。这对单身独居不会做饭人士就是福音，可想今后他们会对这样类似的产品有更多的需求。

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