菌菇与它一起煮是绝配,比鱼汤鲜,比鸭

天气在最近各个地区都开始有了明显的转凉，特别是北方地区的人，相信多多少少都开始穿长袖或者多穿一个外套了，而且还有人能感觉到，晚上睡觉需要开空调的到现在晚上吹电风扇都要盖被子了吧。那温度终于从夏日炎炎的季节转变成了秋高气爽，除了温度感人之外，还有就是素了一夏天的我们胃口终于变好了许多，想吃的东西也开始渐渐变多，前端时间恨不得一日三餐都要扎在冰箱里吃冷饮，现在终于可以吃些肉食荤菜补补身体了！那说到这吃，到了秋季其实跟应该要补身体，而且肉类在秋季初期也要少吃，因为在初秋中正是换季的季节，那除了人要接受换季的考验，动物也是同样要接受换季，那换季的时候就免不了会身体感觉不舒服，发烧感冒等疾病都随之而来，在加上整个夏天过来身上的火气一直被压着，所以到了秋季引发疾病的几率就会更多，这对身体就是一个变相的消耗，所以在秋季我们还是要少吃些肉类食物，多吃些素菜给自己的身体进行一个缓冲，那到了秋季，所有的蔬菜都大量的上市，那菌菇类产品在秋季就上市的很多，所以价格也很实惠，所以今天就来给大家介绍一款关于菌菇类的汤来给饭后的你去去油脂，降降火。这件“食材”和菌菇放在一起简直绝配，比鱼汤还鲜，比鸭汤还香！那这道菜我们所需的食材也是非常的简单，主要食物就是菌菇还有木耳以及鸡蛋两个和西红柿；将菌菇清洗干净切成块，然后将木耳上的泥土清洗干净，放进温水中泡一会儿；随后就开始想我们平时做汤的步骤来，先将锅中烧水用开水将菌菇焯两分钟最有捞出，这样菌菇上的霉味才可以清洗干净。将木耳掰成小朵，再将鸡蛋打进碗中打散备用，在将西红柿切成小块备用；起锅烧油，这时候油锅变热后将菌菇放进锅中翻炒一会放入木耳和西红柿块，翻炒到西红柿出汁即可将锅中倒入清水大火烧开，随后转至中小火，将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋凝固后加入少量的食盐以及酱油调味，出锅前撒上少许的葱花和香菜段就可以出锅了。出锅后的菌菇木耳蛋花汤里面的营养以及味道绝对不会输给鱼汤以及鸭汤之类的。而且还很实惠做法也很简单即使是新手也可以完全轻松上手！

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