热热热没有空调的古代怎么过

太阳当空照

花儿对我笑

今天气温有多高

你说30℃少不了

现在的我们

外出可以喝冰饮

室内可以开空调

可当我们看古装剧时

也许会想到这个问题

??

古人的夏天怎么熬？

其实，在有限的条件下

聪明的古人也创造出了

绿色清凉小妙招

没有冰箱怎么办？

早在先秦时期

人们便会在冬天挖冰块储存在地窖中

以备热夏使用

周代执掌冰权的叫“凌人”

专门掌管采冰、储冰和用冰

当时藏冰的冰室被称为“凌阴”

可以一直把冬冰储存到夏天

盛冰的铜器储物箱则称“冰鉴”

算是古代的冰箱

▲曾侯乙铜冰鉴现藏于中国国家博物馆

唐以前的冰堪比奢侈品

达官贵人才用得起

唐之后才大为改观

出现了“冰商”、“藏冰户”

宋代的冰政甚至和马政、盐政、茶政一起

并列为国家大事

▲中国历代都有官方建造冰窖避暑的传统，在北京北海陟山门附近，就保留着中国最古老的雪池冰窖。该冰窖建于明万历年间，明清两朝专供宫廷御用，为诸冰窖之冠，冰窖为半地下建筑，内部为特制窖砖垒砌而成，为隔热保温，墙体和拱顶与屋瓦间填有很厚的夯土。据估计，当年冰窖的储冰容量超过立方米。如今站在窖口，仍能感觉到森森的寒意。（摄影／尹亚飞，图自《中华遗产》年7月）

如果家里用不起冰的怎么办？

百姓家里都有井

冷的来源可以是水井，越深的井越好

制冷和保鲜都可以使用“井藏法”

一只沙甜的大西瓜，放进网兜

用一根长绳系上

抛入冰凉的井水中镇上半日，打捞上来

和从冰箱里拿出来的一样爽

谁说我们没有消暑美味？

夏日饮冰

并非是现代人才特有的消暑福利

从文献资料来看

《周礼》《诗经》记载了

我国古人冬季采冰、夏季用冰的传统

进入唐宋时期

民间饮食领域开始大量出现冰镇制品

宋代是个冷食大爆发的年代

人们把果汁、药茶、牛奶、冰块

混合在一起调制

诞生了各种口味的冰品

宋代《东京梦华录》

更是描述了当时开封街市

冷饮店遍地开花的场景：

“皆用青布伞，当街列床凳

堆垛冰雪，卖冰雪荔枝膏······”

▲卖冰饮的小贩

在冰的基础上

古代吃货们爆发了无穷无尽的创造力

许多诗词大家们不惜为这些吃食赋诗撰说

什么“似腻还成爽，才凝又似飘”

什么“玉来盘底碎，雪到口边销”

文字中的哈喇子

简直快要滴出来了

▲影视剧中出现过的冰格子

别忽略这些绝妙好物！

枕一方瓷枕，睡一床竹席

置一张凉榻，抱一个竹夫人

足以消暑去燥，得一夜安眠

夏季可以给头部做适当的降温

所以古人制作了各种凉枕

▲天津博物馆所藏宋代白瓷束腰方枕（图自《中华遗产》年8月）

汉代刘歆的《西京杂记》记载了

初代大型风扇“叶轮拨风”

制作原理是在巨轮上安装七片直径三米的扇叶

仆人摇动手柄带动巨轮

大风车吱呦呦地转

瞬间满屋清凉

清朝时期

雍正皇帝让内务府制造了下面这款风扇

可以说是天然环保的消暑利器

▲铜胎珐琅机械风扇

还有一种用竹制成的避暑神器

——竹夫人

其做法或用竹条编成长笼

或用中空的整段毛竹，周围开孔通风

放置于床笫之间，拥于怀中，无比清凉

▲摄影／李叶飞（图自《中华遗产》年8月）

来源：安徽共青团

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